lunes, 20 de mayo de 2013

Bavarois de Naranja

Ingredientes:
1/2 litro de zumo de naranja
2 cuch de azúcar o un poco de sacarina
2 sobres de gelatina de naranja
1 bote de leche evaporada
2 claras de huevos.
Preparación:
En un cazo ponemos el zumo de naranja con el azúcar o sacarina, cuando empiece a hervir apartamos, incorporamos los sobres de gelatina removiendo, luego la leche evaporada y dejamos enfriar un poco, mientras montamos las claras a punto de fuerte, cuando la gelatina esté fría la unimos a las claras con movimientos envolventes, ponemos en un molde y, a la nevera varias horas, mejor de un día para otro. Sacamos del  molde y a comer, está muy rico, fresquito y si le ponemos edulcorante es un postre que no tiene tantas calorías.
Otro día pienso probar con sabor a limón


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