domingo, 2 de septiembre de 2012

Bizcochón Arco Iris

Ingredientes:
4 huevos Grandes 
2 yogures de limón o de turrón 
1 Medida de las de yogur de Aceite de girasol 
3 "" "" "" azúcar 
3 "" "" "" harina 
1 "" "" "" cacao En Polvo sin azúcar (valor yo) 
100 grs de almendras molidas.
1 sobre de levadura química.
1/2 bote de Nutella
1 paq. grande de M&M

Preparación:
 Lo Primero, poner el horno a 180 º, Luego Pasar la harina y levadura 3 Veces Por Un colador y, En Este Caso, el cacao también, Pero Por Separado.Siempre USO Este truco CUANDO Hago mis bizcochones, Quedan MÁS suave y esponjoso. También tengo varios Vasitos de yogur secos y Limpios  Para No Esperar a Gastar los de la receta. El molde Que Vamos a utilizar tiene que ser de corona lo untamos de mantequilla y enharinamos, reservamos. Empezamos batiendo los huevos con el azúcar con varilla Eléctrica, Hasta Que triplique Su volumen.Seguidamente agregamos el  Aceite sin dejar de batir, los yogures y,  Finalmente la harina con la levadura. Separamos Otro bol con la Mitad de la Mezcla, le ponemos a una  las almendras, Mezclamos y, a la Otra el cacao Mezclando también. Vamos poniendo Mezcla en el molde alternando los colores. Al horno UNOS 45 min., Segun horno
Dejamos enfriar antes de desmoldar. Partimos por la mitad verticalmente y untamos cada superficie con una buena capa de Nutella, seguidamente vamos colocando encima los M&M.


Esta postre lo podemos hacer con cualquier bizcochón el que más nos guste, yo lo hice con el marmolado   
pero se puede hacer con cualquiera

sábado, 1 de septiembre de 2012

Tarta de Capuchino

Ingredientes:
1 litro de nata para montar
100 grs de chocolate fondat
1 tableta de chocolate Cadbury
1 paq. de flan Royal
1/2 bote de Nutella
1 paq y 1/2 de bizcochos de soletilla o parecidos
1/2 copita de Baileys o parecido
4 cucharadas de leche condensada
1 café o 2 para mojar los bizcochos ( yo los moje con capuchinos de Nestlé), pero se puede hacer con café normal, a nuestro gusto
2  cafés normales pequeños para la crema
Fideos de chocolate, o algo que nos guste para adornar.

Preparación:
Preparamos uno de los café y le añadimos la leche condensada y el licor, reservamos. Aparte calentamos la nata, cuando hierva disolvemos el paquete de flan, sin dejar de remover, bajamos el fuego y agregamos los chocolates hasta que se fundan, apagamos y reservamos.
En un molde desmontable vamos colocando una capa de bizcochos mojados en el café reservado, intentar no mojarlos demasiado, cubriendo toda la base, encima extendemos una capa de Nutella, cubriendo todos los bizcochos, otra de bizcochos. Movemos bien la mezcla de flan y chocolates le agregamos los dos café que faltan, mezclamos, guardamos unas cuantas cucharadas de esta crema para los bordes al desmoldar la tarta y, vaciamos la crema encima de los bizcochos con mucho cuidado para que no se descoloquen, dejamos enfriar y metemos en la nevera de un día para otro. Desmoldamos con cuidado, movemos bien la crema reservada, untamos los moldes y adornamos a nuestro gusto.
Esta receta la copié de un blog muy bueno, casa Tere, lo recomiendo. Yo le hice algunos cambios.
Como mi molde es hondo, le puse una capa más de Nutella y de bizcochos.