MOJO DE ALMENDRAS

Ingredientes:
1 pimiento rojo grande
5 dientes de ajos
1 cucharada colmada de cominos
100 gr de almendras peladas.
vinagre, aceite de oliva.
1 cucharada colmada de pimentón molido
Preparación:
se pone todo en la batidora y se muele hasta que quede una pasta fina,
se le pone aceite hasta que se consigue la textura que uno deseé. Si se quiere
que pique un poco, se le puede poner pimienta picona

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